Colágeno hidrolizado

El colágeno hidrolizado es una proteína funcional de origen animal que han superado rigurosos controles sanitarios. Se caracteriza por su alta solubilidad en agua fría y por ser fácilmente digerido y absorbido por el organismo. Su perfil fisicoquímico le otorga una gran fuerza de extensión, excelente capacidad de absorción de aceite, propiedades emulsificantes y una notable estabilidad de emulsión. Además, presenta biocompatibilidad, biodegradabilidad y actividad biológica, lo que lo convierte en un ingrediente versátil y de alto valor agregado.

Beneficios:

• Alta solubilidad en agua fría
• Fácil digestión y rápida absorción
• Buena capacidad de emulsificación y estabilidad
• Excelente absorción de aceite
• Compatible con diversas formulaciones
• Ingrediente natural con propiedades bioactivas
• Biocompatible y biodegradable