Descripción y generalidades
Pigmento blanco utilizado como aditivo en la industria de alimentos para darles un efecto de brillo o blanquearlos. Además, añade textura a los alimentos y a menudo se utiliza como agente antiaglomerante. Alarga la vida de los alimentos porque los aísla y no permite el paso de la luz.
Usos
Se utiliza en muchos productos alimenticios como chicles, cremas, salsas, helados, yogures, caramelos, postres, entre otros.
Sinónimos
Óxido de titanio
CAS Number
13463-67-7
Presentación
Saco 25 Kg
Descargables