Pochteca ofrece aditivos para la industria alimentaria, tales como:
- Antioxidantes y regulares de acidez como los ascorbatos, citratos y tartratos
- Conservantes o preservantes como los sorbatos, benzoatos y propionatos
- Espesantes o modificadores de consistencia como las gomas naturales
- Edulcorantes para darle sabor dulce a los alimento
Estos aditivos tienen diferentes funciones, tales como aumentar la estabilidad del producto, ayudar a potenciar el sabor y la aceptación del consumidor, dar homogeneidad, impedir alteraciones químico-biológicas, así como también favorecer la conservación del producto durante el tiempo que transcurre desde la fabricación hasta el consumo final.
Nuestra oferta incluye apoyo en la formulación, evaluación de opciones y acompañamiento en el desarrollo.
