Las flores y plantas en general son seres vivos que necesitan agua y nutrientes minerales del suelo para desarrollarse y crecer. Al cortarlas, el suministro de nutrientes a través de los vasos conductores de la flor se interrumpe, por lo que su tiempo de vida es limitado.
Inmediatamente después de cortar las flores se deben hidratar con agua, pero también con el uso de conservantes para alimentarlas y prolongar su vida en florero. Hoy en el blog de Pochteca hablaremos sobre los conservantes para flores, sus beneficios y características.
¿Qué son los conservantes para flores?
Los conservantes para flores cortadas son productos químicos que aportan suplementos para que las flores sigan recibiendo los nutrientes que necesitan con el fin de prolongar su vida en florero.
La marchitez o el envejecimiento de la flor después de ser cortada determina el tiempo en que conservará sus cualidades decorativas. A esto se le denomina vida en florero.
Este proceso es naturalmente regulado por las hormonas vegetales de las flores, pero también se ve afectado por factores ambientales durante el cultivo de la flor, y después del corte y recolección. Esto explica las diferencias entre especies, o incluso entre variedades de una misma especie y de cultivares.
En el proceso de envejecimiento de las plantas, el etileno es la hormona que más influye en su aceleración.
En general, las flores son sensibles al etileno presente en el ambiente, y esto puede hacerlas marchitarse pronto debido a la deshidratación de los pétalos y las hojas.
Las flores pierden más agua por transpiración que la que reciben a través del tallo. Esto se debe a la obstrucción por microorganismos del líquido en el que se encuentran las flores, aunado a los procesos fisiológicos de envejecimiento.
Los conservantes para flores retrasan los procesos de envejecimiento, ya que contienen aditivos reguladores de acidez, promotores de absorción de agua, suplementos nutricionales, bactericidas, azúcares saturados, entre otros que forman cristales solubles concentrados para prolongar la vida en florero por un periodo superior al doble del natural, dependiendo de la especie.
La función de los conservantes para flores cortadas es mantener abiertos los conductos xilemáticos, o conductos vegetales que se encargan de conducir el agua y los compuestos orgánicos e inorgánicos desde la raíz hasta las hojas y pétalos de las flores.
El conservante alimenta el tallo cortado de la flor, imitando la función nutritiva del xilema antes de ser cortada para que mantenga sus propiedades naturales de color y aroma.
En general, los conservantes para flores cortadas incrementan la vida en florero en un 60%, en comparación con el uso único del agua. Sin embargo, es indispensable administrar la cantidad adecuada de producto, ya que tanto la sobredosis como la insuficiencia tienen consecuencias negativas para las plantas.
La dosis insuficiente de conservante puede provocar la decoloración del tallo y las hojas, así como la flacidez de los pétalos y el retraso en el crecimiento.
Por su parte, la sobredosis puede causar que las hojas se quemen y que el tallo se decolore. Esto es de gran importancia al momento de formular conservantes para los diferentes tipos de flores.
Componentes de los conservantes para flores
Dependiendo de la formulación, los conservantes para flores pueden tener los siguientes compuestos:
- Citrato de sodio
- Ácido cítrico
- Inhibidores de la síntesis de etileno
- Sulfato de aluminio
- Reguladores de pH
- Aditivos antifermento
Beneficios del uso de conservantes para flores cortadas
Mayor calidad de las flores
Los conservantes aportan un complejo nutritivo a las flores, que tienen un impacto directo en la mejora de los colores y brillo tanto de los pétalos como del tallo y las hojas.
Además, los nutrientes estimulan la apertura uniforme de las flores, por lo que lucen hermosas después de varios días de haber sido cortadas.
Compuestos nutritivos no tóxicos
Los conservantes para flores cortadas tienen una acción nutritiva ya que no contienen aditivos tóxicos para la salud animal, vegetal o para el medio ambiente. Son productos respetuosos con la naturaleza y totalmente inocuos para otros seres vivos.
Los conservantes para flores, como el PEG-200, pueden ayudar a prolongar la vida útil de tus flores, mantenerlas frescas y turgentes durante más tiempo y prevenir el crecimiento de bacterias y hongos.
Consumidores satisfechos
Los floristas pueden entregar sobrecitos con conservante a sus clientes para que sus arreglos duren más tiempo en el jarrón, lo que aumenta su satisfacción.
Ahorro de agua
Los conservantes para flores mantienen limpia el agua ya que controlan el desarrollo de microorganismos y algas, lo que permite usar el líquido alrededor de 28 días, sin que se generen malos olores.
Aumento de la vida en florero
El uso de conservantes ayuda a prolongar la vida útil de las flores tanto en ramos como en floreros, manteniéndolas hermosas y con potencial para su venta. Esto permite que los floristas tengan menos pérdidas de flores y mejores ganancias.
Conservantes para diferentes tipos de flores
Debido a sus características, flores como rosas, claveles, gerberas, gladiolas, orquídeas, jazmines, entre otras pueden requerir conservantes específicos que les aporten los nutrientes que necesitan.
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